A LA CARTE Nabídku pokrmů obměňujeme přibližně každé dva měsíce. V terminech, kdy podáváme speciální komponované menu, pokrmy a la cart nenabízíme. PŘEDKRMY ÚSTŘICE s citronem nebo s vinaigrettem ze sójové omáčky 690 Kč/6 ks FOIE GRAS croissant, yuzu teriyaki, zázvorový gél, ovoce 330 Kč CHOBOTNICE řepa, cizrna, rybí jus, koriandr 370 Kč POLÉVKY MISO POLÉVKA tofu, wakame řasa, pórek 150 Kč ASIJSKÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA krevety, jablko, bylinky 235 Kč HLAVNÍ JÍDLA ŽEBRA A HOVĚZÍ KARB STEAK kukuřičné pyré, demi glace s whisky, polenta, pak choi, paprika, miso máslo 550 Kč PRAŽMA RŮŽOVÁ květák, curry pěna, granátové jablko, rozinky, koriandr 590 Kč MOŘSKÝ ĎAS slávky, pak choi, edamame, mrkev, fenykl, curry šafránová pěna 690 Kč MALAJSKÁ BOUILLABAISSE ryby a mořské plody, zelená rajčata, shiitake, fenykl, bylinky 590 Kč KREVETY V TEMPUŘE kimchi consommé, udon nudle, kimchi, koriandr, jarní cibulka 550 Kč DEZERTY KAŠTAN & ČOKOLÁDA rooibos ganache, crème fraîche, banán, lískové ořechy 245 Kč JABLKO & ANANAS listové těsto, zakysaná smetana s yuzu, zmrzlina, miso karamel 245 Kč DOMÁCÍ SORBETY A ZMRZLINY 60 Kč / porce
ŽEBRA A HOVĚZÍ KARB STEAK kukuřičné pyré, demi glace s whisky, polenta, pak choi, paprika, miso máslo 550 Kč
