Simona Elsnerová
V gastronomii se pohybuje přes 15 let. Jako brand manager pracovala se značkami zaměřenými na zážitkovou gastronomii (London Herb & Spice, Chiquita, Campari, Bushmills, Pommery, Grand Marnier, St. Pellegrino, Pago,…). Bohaté zkušenosti má i z oblasti PR a reklamy. Miluje dobré jídlo a práci s lidmi.
2010/9:
KOISHI restaurant získal Certifikát Tokijské asociace sushimasterů, jako podnik s vynikajícím standardem, co se týče kvality surovin, jídla a servisu.
2010/12:
KOISHI restaurant získal 4. místo v Maurerově výběru nejlepších restaurantů v ČR „GRAND_RESTAURANT_2011“
2011/12:
KOISHI restaurant získal 6. místo v Maurerově výběru nejlepších restaurantů v ČR „GRAND_RESTAURANT_2012“
2012/13:
KOISHI restaurant získal 1. místo v Maurerově výběru nejlepších restaurantů v ČR GRAND_RESTAURANT_2013


